Glad midsommar på er allihopa!

Vilken fantastisk dag, maten, grannarna, dansen!

Sillen blev inte dum alls, här kommer ett bra recept från Annas svenska kök:

Inlagd sill

4 stora saltsill (ca 300 g)

2 gula eller röda lökar

(½ purjolök)

En bit skalad morot

1-2 lagerblad

1 msk kryddpepparkorn

Lag av:

1 dl ättiksprit (12%)

2 dl vatten

1 ½ l socker

Koka upp lagen och låt den kallna

Skär sillen i fina bitar

Varva allt i en fin burk

Häll över lagen och låt stå i kylskåp i 2 dagar

Klar!

Måste pröva att göra ett inlägg

Sommar och soliga dagar

Det längtar jag efter väldigt väldigt mycket nu. Helgen bjöd på detta och därför känns det helt ok att det är lite molnigt idag. Har sagt upp mitt skit-3 abbonemang och så snart klockan tillåter ska jag åka och kolla in en ny telefon. Kul! Snart går det alltså att ringa mig mobilt även här hemma! för första gången på 2 år.
Vi har lite båtångest. Måste nog ut på blocket och se efter om det finns något som skulle passa oss...nu när syrran blivit med båt och allt. Ses i Stockholms skärgård =) Har vi ingen båt så får vi välan ta färjan och båtluffa.