Vilken fantastisk dag, maten, grannarna, dansen!
Sillen blev inte dum alls, här kommer ett bra recept från Annas svenska kök:
Inlagd sill
4 stora saltsill (ca 300 g)
2 gula eller röda lökar
(½ purjolök)
En bit skalad morot
1-2 lagerblad
1 msk kryddpepparkorn
Lag av:
1 dl ättiksprit (12%)
2 dl vatten
1 ½ l socker
Koka upp lagen och låt den kallna
Skär sillen i fina bitar
Varva allt i en fin burk
Häll över lagen och låt stå i kylskåp i 2 dagar
Klar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar